Die Farben des Weines
Die Weißen
In knapp 40 Prozent der Südtiroler Weinberge wachsen weiße Rebsorten. Die Tendenz ist steigend. Weißburgunder und Chardonnay stehen mit über 50 Prozent Mengenanteil an der Spitze. Nirgendwo in Italien ergeben die weißen Sorten wie Gewürztraminer, Pinot grigio, Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon, Veltliner oder Kerner so fruchtig-frische, typische und charaktervolle Weine.
Die Roten
60 Prozent der gesamten Rebflächen Südtirols sind mit roten Sorten bepflanzt. Der Vernatsch spielt dabei mengenmäßig nach wie vor die wichtigste Rolle. International aufhorchen lassen hingegen immer wieder die großen Roten aus Südtirol: von den charaktervollen Lagrein über elegante Blauburgunder und kräftige Merlot bis hin zu den ausdrucksstarken Cabernet.
Die Süßen
In der Tradition der Südtiroler Weingeschichte wurden die Weine immer trocken ausgebaut. Einzige Ausnahmen sind zwei klassische Südtiroler Raritäten: der würzige Rosenmuskateller und der aromatische Goldmuskateller. Seit einigen Jahren produzieren Südtirols Kellermeister auch beeindruckende Süßweine. Die Südtiroler Passiti (Strohweine) und Spätlesen zählen heute zu den begehrtesten Süßweinen Italiens.
Der Sekt
Seit den Anfängen des 19. Jahrhunderts wird in Südtirol Sekt nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren hergestellt. Südtirols Sekthersteller produzieren jährlich in liebevoller Handarbeit an die 150.000 Flaschen Sekt. Dieser besticht durch seine frische, prickelnd-zarte Feinheit, seine angenehm-trockene Fruchtigkeit und seine typisch-leichten Hefetöne.
  
Südtiroler Weinstraßenwochen 2008
Einen Monat lang – vom 15. Mai bis 14. Juni 2008 – werden die 15 Weinbaugemeinden entlang der Südtiroler Weinstraße zum Schauplatz eines ganz besonderen Veranstaltungsreigens:
Die Südtiroler Weinstraßenwochen laden zu einem abwechslungsreichen und hochkarätigen Programm mit vielen Veranstaltungs-Highlights rund um den Wein.
Die Bozner Weinkost, Weinseminare und Verkostungen, ein Sektfrühstück, Weintreffs und Weintage rund um Gewürztraminer, Blauburgunder und Vernatsch, Vorträge mit Vergleichsverkostungen zum Lagrein, eine große Weißweinverkostung, Weinmenüs, gastronomische und kulinarische Köstlichkeiten, Weinberg- und Kellerführungen, Bilder- und Kunstausstellungen, ein Weinquiz und vieles mehr – das sind nur einige der Höhepunkte aus dem reichhaltigen Angebot und Programm.
Nacht der Keller
am 14. Juni | bis 24 Uhr
Abgeschlossen werden die Südtiroler Weinstraßenwochen mit einer "Nacht der Keller" an dem über 40 Kellereigenossenschaften, private Weinkellereien und Weingüter und selbst vermarktende Weinbauern und Winzer an der Südtiroler Weinstraße ihre Tore für alle Besucherinnen und Besucher öffnen.
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